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本文目录
主料
虾仁适量
西芹适量
辅料
青辣椒适量
盐适量
红辣椒适量
调料
生姜适量
大蒜适量
料酒适量
花椒适量
十三香适量
1.准备食材 ,芹菜,做法做法鲜虾 ,大全大全辣椒。窍门
2.基围虾去头去壳,虾芹虾芹挑出虾线,菜的菜割开虾背
3.水开放入虾仁,家常家常水里放点花椒料酒去腥。
4.虾仁煮至卷起捞出备用 。
5.芹菜斜切成段,辣椒切圈 。
6.油热放入辣椒姜蒜花椒爆香。
7.倒入芹菜翻炒至八分熟。
8.倒入虾仁。
9.放调料和盐翻炒均匀 。
10.就可以出锅啦!
虾仁芹菜汤的家常做法
主料:对虾250克
辅料:土豆(黄皮)25克胡萝卜25克黄瓜25克芹菜25克洋葱(红皮)25克扁豆25克
调料:植物油25克盐4克味精2克白砂糖2克
做法步骤
'1.将土豆 、胡萝卜去皮切成丁;
2.洋葱切成块;
3.西红柿切碎;
4.扁豆去筋切成丁;
5.芹菜切片;
6.将鲜虾洗净 ,放入锅内,添适量清水烧沸;
7.放入少许胡萝卜 、芹菜 、洋葱和白糖将虾煮熟;
8.捞出剥去虾仁切段,汤留用;
9.锅内注油烧热 ,下入洋葱、西红柿煸炒片刻;
10.放入过滤的虾汤,再放入蔬菜 、虾段煮熟;
11.加精盐 、味精、白糖调好口味,盛入汤盘即成。
用料:基围虾150克,芹菜一根,盐少许,白酒少许 ,料酒一勺,葱姜适量,糖一小勺,料醋一小勺
做法:
1.基围虾清洗干净 ,去掉虾线 。
2.加上,少许盐白酒姜腌制15分钟。
3.一斤菜去掉叶子 ,清洗干净。
4.开水焯一下芹菜。捞出后切成三厘米左右的小段 。
5.锅里热好油加入葱姜爆香
6.将虾里的生姜捡去用水冲洗一下。倒入锅中翻炒。
7.料酒去腥。
8.放入白糖和醋。
9.加入芹菜段。
10.一分钟后出锅。
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